Омлет с цветной капустой и шампиньонами

Национальная кухня:
  1. Oisoahd

    By:Oisoahdin: 8 дек 2016
    Вавиличева Ириша

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    37

    Предлагаю на завтрак приготовить омлет с цветной капустой и шампиньонами. Последнее время у нас привозят хорошую цветную капусту и цена на неё очень доступная, поэтому омлет я готовлю практически через день. В этом блюде можно позволить себе добавить и другие овощи, готовое мясо - есть где разгуляться фантазии и делать эксперименты.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Омлет с цветной капустой и шампиньонами

    Ингредиенты на 4 порции

    • Капуста цветная — 300 г
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Шампиньоны — 100 г
    • Яйца — 3 шт
    • Сметана 10-15% — 2-3 ст. л.
    • Соль, перец (по вкусу)
    • Масло подсолнечное (для жарки)
    • Филе куриное варёное — 50 г

    Пошагово

    1. Лук и шампиньоны нужно нарезать небольшими кубиками. Цветную капусту отварить в течении 3-х минут, опустив в кипящую солёную воду.
    2. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с грибами.
    3. Яйца взбить вилкой, посолить, добавить сметану и хорошо размешать.
    4. В сковороду к грибам с луком добавить цветную капусту, поперчить. Я также добавила немного куриного филе нарезанного кубиками.
    5. Залить капусту яичной смесью, посыпать измельчённой петрушкой. Накрыть сковороду крышкой, снизить огонь до минимума и готовить 10-15 минут.
    6. Готовый омлет сразу подать к столу. Приятного аппетита!
     

    Uaaaauun, lanar и К_Слуднова нравится это.

  2. Ojuaeaei

    By:Ojuaeaeiin: 19 авг 2017
    Табунщиков

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    26
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Qxemerfun, Qokfljuiu и Фёдорцева А нравится это.
  3. lankovna80

    By:lankovna80in: 19 авг 2017
    Лиля Л

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    27
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  4. ВитаГ

    By:ВитаГin: 29 дек 2017
    Голенищева Вита

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    24
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Waoaerqe нравится это.
  5. Vaeiaozc

    By:Vaeiaozcin: 13 апр 2018
    Симачёва Диана

    Регистрация:
    7 ноя 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    10
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Otuaqfic и Л_Дычук нравится это.
  6. Жила И

    By:Жила Иin: 17 авг 2018
    Жила Ириша

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    26
    супер задумка - буду заглядывать!
     
Top