Быстро, просто, вкусно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 116 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийФарш мясной 1 кгЛук репчатый 1 шт.Яйца 1 шт.Картошка 2 шт.Сода пищевая 0.5 чайн. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуВода (кипяченая, холодная) 100 млПанировочные сухари 50 грПошаговоМелко нарезать лук, обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Натереть на средней терке сырой картофель. К фаршу добавить картофель и обжаренный лук. Вбить яйцо. Добавить в фарш соль, перец, пол чайной ложки соды и специи по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.Влить холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и замешать до однородной массы. Из этой массы слепить котлеты, и панировать их в панировочных сухарях или в муке. На сковороде разогреть растительное масло, выложить в него панированные котлеты. Обжарить по минуте с каждой стороны на быстром огне, до румяной корочки.Переложить котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки, и поставить в микроволновку на 5 минут. Жарить на средней мощности. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!
Готовила вчера котлет без хлеба по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!