Суп сборная рыбная солянка классическая

Национальная кухня:
  1. Ж_Плясунова

    By:Ж_Плясуноваin: 8 дек 2016
    Женя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    75

    Сложный рецепт супа сборная рыбная солянка классическая домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 58 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Солянка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 58 килокалорий

    Суп сборная рыбная солянка классическая

    Ингредиенты на 10 порций

    • Сёмга (свежая) 200 гр
    • Судак (свежий) 200 гр
    • Осетрина (свежая или солёная) 200 гр
    • Белые грибы (маринованные - 4 штуки) 80 гр
    • Соленые огурцы 3 шт.
    • Оливки 500 гр
    • Маслины 15 шт.
    • Каперсы 1 стол. л.
    • Томатная паста 2 стол. л.
    • Лук 1 шт.
    • Сливочное масло 2 стол. л.
    • Мука 1 стол. л.
    • Рассол (огуречный) 1 стол. л.
    • Бульон (рыбный) 2 л
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Душистый перец по вкусу
    • Укроп 1 пуч.
    • Петрушка 1 гр
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Потрясающий кулинарный рецепт московской солянки, в состав которой входят отборные сорта рыбы. Для истинных гурманов, умеющих по достоинству оценить вкус изысканного блюда. Несмотря даже на то, что блюдо это «сборная солянка», то есть, еда, приготовленная из всякой всячины. К слову сказать, не каждый может позволить себе приобрести столь дорогую рыбку, поэтому указанную в рецепте можно заменить на рыбу других видов, но обязательно трех.
    2. На дно кастрюли кладем масло, сыпем порезанный лук, поджариваем хорошенько, всыпаем муку, потихоньку вливаем рыбный бульон, а также рассол из - под огурцов. Все доводим до кипения и дюобавляем мелко нарубленные грибы, оливки, каперсы, опускаем лавровый лист, перчим, доводим до кипения. Вводим в нашу солянку нарезанную кусочками рыбу, предварительно отваренную, а также очищенные и нарезанные огурцы, поджаренные с томатной пастой в масле. Варим до готовности на очень слабом огне. В итоге наша еда должна иметь приятный рыбный аромат, должна быть кисленькой и острой одновременно. Цвет у нее будет нежно - оранжевый. Готовую солянку разливают по тарелкам, куда добавляют кружок лимона, несколько кусочков маслин и свежую зелень.
    3. В дворянских семьях такую солянку подавали с рыбными расстегаями.
     

    malenkaya89, Nubowwaso и Zrexuje нравится это.

  2. timokhova96

    By:timokhova96in: 19 апр 2017
    Тимохова Полина

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    31
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Wxxhokoh, onxxuf и bagira86 нравится это.
  3. Шелкова В

    By:Шелкова Вin: 12 окт 2017
    Шелкова Вера

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    48
    Симпатии:
    96
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению супа сборная рыбная солянка классическая получилась
     
    Мила_Т, Ojiioaaa и Ю_Комракова нравится это.
  4. eiuao

    By:eiuaoin: 30 ноя 2017
    New Member

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    20
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Ynoomlanz, feryen98 и b_yelya нравится это.
  5. Fdaxaei

    By:Fdaxaeiin: 8 дек 2017
    Кишева Дария

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    32
    Ой...как вкусно!!! Обожаю суп сборная рыбная солянка классическая!!!!
     
    stasyukevich77 нравится это.
  6. Puaiaodhu

    By:Puaiaodhuin: 29 янв 2018
    Небоженко Валентина

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    42
    Вкуснятина, обожаю суп сборная рыбная солянка классическая
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Ж_Плясунова :)
     
    Yuoquitux нравится это.
  7. Ieqqzbpb

    By:Ieqqzbpbin: 15 фев 2018
    Сапьянова Валентина

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    45
    замечательный рецепт! В моей семье любят суп сборная рыбная солянка классическая
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Necdtooul нравится это.
Top