Запеканка в лаваше

Запеканку в лаваше можно сделать с любой начинкой. Мне нравится сладкая творожная запеканка. Получается что-то среднее между рулетом и пирогом. Попробуйте, думаю вам понравится, тем более, это просто.

Запеканку в лаваше можно делать с любой начинкой, главное, соблюсти принцип: приготовить начинку, завернуть ее плотно в лаваш и уложить в форму. Форму с запеканкой в лаваше желательно залить какой-нибудь заливкой. Если запеканка несладкая, можно использовать соус Бешамель. Сладкая запеканочка очень вкусная, это отличный десерт. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 27 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 6 порций

• Творог — 800 Грамм
• Яйцо — 5 Штук (3-заливка, 2-начинка)
• Манка — 2 Ст. ложки
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Цукаты, изюм — По вкусу
• Ванилин — По вкусу
• Сметана — 1 Стакан (заливка)
• Сахар — 3 Ст. ложки (заливка)

Пошагово

1. Изюм распарить, цукаты мелко порезать.
2. Яйца смешать с творогом, добавить манку, сахар, ванилин, размешать. Добавить сухофрукты.
3. Выложите творог равномерно на лаваш. Можно добавить цедру апельсина или лимона.
4. Сверните лаваш плотным рулетом.
5. Сверните лаваш кольцом.
6. Лаваш уложите в смазанную форму.
7. Приготовить в блендере заливку из сметаны, яиц и сахара.
8. Вылейте завливку в форму.
9. Поставьте запеканку в духовку на 35-40 минут, при 180 градусах.
10. Приятного аппетита!