Прекрасное блюдо с невероятным вкусом понравится всей семье!Понравилось, что запеканка выходит красивой, сытной, и необычной. И не нужно много времени тратить на «колдовство» на кухне.У подруги.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 148 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийКартошка 1 кгВетчина (или бекон) 300 грПомидоры 3 шт.Болгарский перец 2 шт.Грибы (шампиньоны, но лучше белые) 200 грТвёрдый сыр 250 грБазилик по вкусуРастительное масло 20 грМайонез 150 грСоль по вкусуПерец по вкусуПошаговоПодготовка:Очищаем картофель от кожуры и нарезаем кружочками, где то в 1 см. высоты.Помидоры, болгарский перец тоже нарезаем кольцами.Грибы тонко нарезаем, желательно по их форме.Нарезаем ветчину или бекон полосками. Если они идут широким куском, то делим пополам, чтобы не было шире 5-6 см.Сыр трём на крупной тёрке.Приготовление:Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него картофель, близко друг к другу, чтобы не было видно дна. Присолили, поперчили чуть - чуть и смазали майонезом.На картофель выкладываем слоем ветчину или бекон, так, чтобы прикрыло картофель, но с небольшими расстояниями.Потом сверху кольца болгарского перца, а на перец выкладываем грибы. Присолили, поперчили чуть - чуть и добавили базилика.Следующим слоем идут помидоры. Присолили, поперчили, добавили базилика и смазали майонезом.Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. Потом делаем тише, и еще минут на 30-35. Когда запеканка готова присыпаем ее сыром и на 1 минуту в духовку дотомиться.Вытягиваем противень, разрезаем квадратами и накладываем на тарелки.
Готовила вчера итальянской запеканки по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!