Базилик - одна из моих любимых пряных трав, которую я использую для приготовления самых разных блюд. Хочу представить вашему вниманию простой рецепт греческого салата с базиликом. Ах, как же он пахнет! Этот яркий, необычный, холодный аромат ни с чем невозможно спутать. Недаром basilicum переводится как царственный. По преданию, базилик был завезен в Европу из Азии воинами Александра Македонского. Так или нет, точно неизвестно, но эта душистая травка давно и прочно прописалась во многих европейских кухнях - итальянской, провансальской и, конечно, греческой. Базилик прекрасно сочетается с рассольными сырами и свежими овощами, поэтому не стоит удивляться, что рецепт приготовления греческого салата с базиликом популярен по всему миру. Я тоже очень его люблю - надеюсь, и вам он приглянется Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салат ГреческийСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 46 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииФета — 250 ГраммПомидоры — 5-6 ШтукОгурцы — 2-3 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаПерец сладкий — 1-2 ШтукЛимон — 0,5 ШтукиНебольшой пучок базилика — 1 ШтукаДругая зелень — По вкусуМаслины — 20-25 ШтукМасло оливковое — 5-6 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуОрегано сушеный — По вкусуПошаговоОгурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать.У перца удалить плодоножку и семена. Нарезать полосками или квадратиками.Помидоры нарезать дольками или кусочками среднего размера.Лук нашинковать полукольцами.Измельчить вымытый и обсушенный базилик. Также поступить с другой зеленью.Выдавить сок из половинки лимона.Нарезать кубиками фету.Сложить все ингредиенты для салат в миску, заправить лимонным соком и маслом. Добавить очищенные от косточек маслины, соль, перец и орегано. Перемешать. Подавать на стол сразу!
УРА!!! Свершилось! Я сделала греческий салат с базиликом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!