Домашнее белое вино из винограда

Национальная кухня:
  1. ОльгаШ

    By:ОльгаШin: 8 дек 2016
    Ольга Ш

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    51

    Эстетичность и неповторимый аромат делает это вино восхитительным!

    Легкость приготовления

    Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить домашнее белое вино из винограда. В нашей семье вообще принято готовить вина только самостоятельно, и это вино неизменно получает высокие оценки знакомых и родственников.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Коктейли с вином
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 142 килокалорий

    Домашнее белое вино из винограда

    Ингредиенты на 30 порций

    • Виноград (белых сортов (мцване, рислинг, алиготе и др. )) 10 кг
    • Сахар 3 кг

    Пошагово

    1. Рецепт приготовления домашнего белого вина из винограда, конечно же, похож на любой другой рецепт приготовления любого другого вина.
    2. Если вы являетесь начинающим виноделом, то для получения качественного напитка вам необходимо строго следовать технологии изготовления и предварительно ознакомиться с тематической литературой для начинающих виноделов.
    3. Собранный виноград разминают до получения сока, а затем оставляют в теплом месте на 5 дней, периодически помешивая.
    4. После окончания периода отстаивания отфильтровываем получившийся сок через марлю.
    5. Переливаем сок в стеклянную емкость подходящего размера и засыпаем сахар.
    6. Сахар засыпается по вкусу в зависимости от того, какое вино вы хотите получить на выходе. Для получения сухого столового вина потребуется минимальное количество сахара, для более сладкого напитка – большее количество сахара.
    7. Закрываем емкость водяным затвором и оставляем для процесса брожения на 3 недели при комнатной температуре.
    8. Когда вино посветлеет и образуется естественный осадок, вино аккуратно процеживаем и разливаем по бутылкам.
    9. Готовое домашнее белое вино из винограда храним в прохладном месте около месяц, а затем напиток полностью готов к употреблению.
     

    Zaervsr, eecpefpe и Т_Саидова нравится это.

  2. Azotwlsqe

    By:Azotwlsqein: 13 дек 2016
    Полина Ж

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    76
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  3. Wmokrzae

    By:Wmokrzaein: 6 янв 2017
    Воскресенская Люда

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    34
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    oeqmham и Н_Ивасечко нравится это.
  4. Eizaoxx

    By:Eizaoxxin: 22 май 2017
    Трифанкова Лера

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    22
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Kqleooe нравится это.
  5. Оля_Щ

    By:Оля_Щin: 25 июн 2017
    Щёголева Оля

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    lyulova78 нравится это.
  6. Ioujxgo

    By:Ioujxgoin: 26 июл 2017
    Ухань Полли

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    34
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить домашнее белое вино из винограда,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  7. П_Багичева

    By:П_Багичеваin: 18 авг 2017
    Багичева Полина

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    34
    Отличный рецепт:)
    Обожаю домашнее белое вино из винограда
     
    Ojaweezuo, Oeouankjb и feofilova77 нравится это.
  8. ouedoi

    By:ouedoiin: 24 апр 2018
    New Member

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    23
    сегодня первый раз готовила домашнее белое вино из винограда.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Onufwtnec нравится это.
  9. Yuokegv

    By:Yuokegvin: 4 май 2018
    Ануля Б

    Регистрация:
    28 фев 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    5
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнее белое вино из винограда (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
Top