Пирожки с куриной печенкой

Национальная кухня:
  1. АллаВ

    By:АллаВin: 28 ноя 2016
    Васильченко

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    18

    Непростой рецепт пирожков с куриной печенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 301 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 301 килокалорий

    Пирожки с куриной печенкой

    Ингредиенты на 12 порций

    • Для начинки:
    • сыр швейцарский – 150 г
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • куриная печенка – 500 г
    • масло для смазывания противня
    • яйца – 2 шт
    • Для теста:
    • молоко – 250 мл
    • соль – 1/1, ч. л.
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • сахар – 2 ст. л.
    • масло сливочное – 100 г
    • мука – 300 г

    Пошагово

    1. Просеять муку в миску вместе с солью и разрыхлителем. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры и добавить в муку. Всыпать сахар и перемешать. Продолжая вымешивать, тонкой струйкой влить чуть теплое молоко. Переложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Вымешивать до однородности. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить на 1 ч в холодильник.
    2. Печенку вымыть, обсушить и обжарить в разогретом растительном масле, постоянно помешивая, 10 мин.
    3. Дать немного остыть, измельчить в блендере. Переложить в миску, добавить тертый на крупной терке сыр и 1 яйцо. Аккуратно перемешать.
    4. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать из него круги диаметром примерно 10 см. Остатки теста еще раз вымесить, раскатать и вырезать из него такие же круги.
    5. Положить на каждый круг по 2 ст. л. начинки.
    6. Смоченными водой руками защипать края пирожков. Выложить на смазанный маслом противень и оставить на 7 мин. Затем смазать слегка взбитым оставшимся яйцом и поставить в разогретую до 180&deg духовку на 30 мин. Подавать теплыми.
     

    sibirtseva81 и ЖеняН нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ryaska90

    By:ryaska90in: 3 дек 2016
    Катарина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    25
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    sh_anyuta и Jyeczope нравится это.
  4. Oiqmkegot

    By:Oiqmkegotin: 8 дек 2016
    Абзалилова Маша

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    10
    ОО, мой любимы рецептик пирожков с куриной печенкой
     
  5. Eixooqo

    By:Eixooqoin: 10 апр 2017
    Перепелиця Ольга

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    11
    Я теперь просто обязана приготовить пирожки с куриной печенкой
     
  6. Пустовалова А

    By:Пустовалова Аin: 21 апр 2017
    Пустовалова

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    2
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  7. Р_Самойленко

    By:Р_Самойленкоin: 16 май 2017
    Самойленко Роза

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    1
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
Top