Рассольник с перловкой

Национальная кухня:
  1. Ovabohc

    By:Ovabohcin: 3 дек 2016
    Ламонова Стася

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    41

    Приготовить рассольник с перловкой совсем несложно, если знать некоторые секреты. Например, замочить перловку нужно заранее. Еще один секрет - сварить хороший бульон. Так что, ничего сложного!

    Рассольник с перловкой варится на основе бульона, который рекомендую процедить перед основной частью приготовления. Затем варим перловку согласно указанному рецепту. Приятного аппетита!

    Количество порций: 6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Рассольник
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 271 килокалорий
    • Повод: На обед

    Рассольник с перловкой

    Ингредиенты на 6 порций

    • Говядина — 500 Грамм
    • Перловка — 0,5 Стакана
    • Картошка — 5-6 Штук
    • Огурцы соленые — 4 Штуки
    • Рассол — 1 Стакан
    • Лук — 1 Штука
    • Морковка — 1 Штука
    • Томатная паста — 2 Ст. ложки
    • Соль, специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Промываем и замачиваем крупу.
    2. Мясо отделить от костей, порезать на порционные кусочки.
    3. Варим бульон из костей и мяса примерно полтора часа. Обязательно снимайте пену.
    4. Засыпаем перловку, она должна вариться примерно 40 минут. Огурцы режем кубиками.
    5. Картофель режем кубиками и закладываем в кастрюлю. Даем повариться 10 минут.
    6. Лук и морковь обжариваем на масле. Добавляем в кастрюлю.
    7. Добавляем огурцы, рассол, томатную пасту и даем закипеть супу. Добавляем специи. Закрываем крышкой, снимаем с огня, настаиваем 20 минут.
    8. Приятного аппетита!
     

    Татьяна_Н, А_Лилия, satsura77 и ещё 1-му нравится это.

  2. Oxrjjem

    By:Oxrjjemin: 29 июл 2017
    Огрохина

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    15
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    nikora83 и idnztze нравится это.
  3. Л_Новожилова

    By:Л_Новожиловаin: 7 авг 2017
    Люда

    Регистрация:
    24 мар 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    30
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рассольнике с перловкой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Gejyeki и ВитаВ нравится это.
  4. Zohfeany

    By:Zohfeanyin: 14 окт 2017
    Женя

    Регистрация:
    7 окт 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    3
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Раздумова С нравится это.
  5. Owtiejye

    By:Owtiejyein: 15 окт 2017
    Шаркунов

    Регистрация:
    9 июл 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    17
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Alornnuit, ganke84 и Тарасова К нравится это.
  6. Itowlok

    By:Itowlokin: 25 дек 2017
    Эльвина

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    11
    спасибочки за вкусняшку
     
  7. Oijwole

    By:Oijwolein: 26 фев 2018
    Шаклеина Джульетта

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    54
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  8. Auixqiq

    By:Auixqiqin: 16 апр 2018
    Стаценко Юля

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    34
    @Ovabohc, отличный рецепт рассольника с перловкой
    спасибо за идейку
     
Top