Несложный рецепт мини-шарлотки с черникой, творожным кремом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 71 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 71 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Ланч, Обед, ПолдникИнгредиенты на 8 порцийяйцо - 3 шт.масло сливочное - 70 гмука - 1 ст.разрыхлитель - 1 ч. л.сахар - 3/3, ст.творог - 250 гванилин - 1,5 гсахарная пудра - 3 ст. л.черника - 2,5-3 ст.желе - 1 уп.ПошаговоПриготовить тесто. Яйца взбить, добавить размягченное сливочное масло, сахар. Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы.Формочки для кексов смазать маслом, выложить тесто в формочки, выпекать при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут. Дать остыть. Из формочек не вынимать.Творог протереть через сито, добавить ванилин, сахарную пудру, взбить блендером.Приготовить желе по инструкции.Если маффины получились с верхушкой, верхушки срезать и покрыть творожным кремом. Сверху выложить ягоды, залить подготовленным желе и дать остыть.В прозрачное желе по желанию можно добавить черничный сок.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)