Франкфуртский овощной суп

Национальная кухня:
  1. vokrtra

    By:vokrtrain: 8 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    39

    Название тяжелое, а рецепт прост! Убедись сама - приготовь и кушай!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Овощной суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 41 килокалорий

    Франкфуртский овощной суп

    Ингредиенты на 10 порций

    • Цветная капуста 500 гр
    • Душистый перец 5 шт.
    • Бульон (говяжий или овощной) 2 л
    • Тимьян, чабрец 1 чайн. л.
    • Сельдерей (стебли) 80 гр
    • Корень петрушки 50 гр
    • Бекон 150 гр
    • Лук - порей 1 шт.
    • Чеснок 4 зубч.
    • Фасоль стручковая 150 гр
    • Зелёный горошек 150 гр
    • Морковь 300 гр
    • Кольраби 150 гр
    • Морская соль по вкусу

    Пошагово

    1. Кулинарный рецепт этого незатейливого супчика привезла моя одноклассница, гостившая в Германии. Очень вкусные нотки вставляет в эту еду копченый бекон. Суп достаточно густой, но при этом легкий из - за разнообразного количества овощей в его составе. Я рекомендую франкфуртский овощной суп сторонникам правильного питания. Морковь и корень петрушки очищаем и мелко нарезаем. Кольраби режем небольшими кубиками. Стебли сельдерея нарезаем кусочками, белую часть лука – порея - колечками. Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия. Порезанный кубиками копченый бекон обжариваем в подогретом масле в кастрюле, в которой будет готовиться суп. Далее добавляем в кастрюлю овощи в следующем порядке: лук - порей, морковь и корень петрушки, кольраби и сельдерей, стручковую фасоль и зеленый горошек, цветную капусту. Все овощи припускаем. Заправляем овощную смесь солью, перцем, тимьяном, а также чесноком. Зубчики чеснока закидываем целиком. Далее заливаем смесь бульоном, доводим до кипения и варим на слабом огне в течение 20 минут. Франкфуртский овощной суп готов, разливаем по тарелкам, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
     

    Aeueoyzke нравится это.

  2. okivmuq

    By:okivmuqin: 14 фев 2017
    New Member

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    16
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Oertqeco нравится это.
  3. k_lyusi

    By:k_lyusiin: 14 июл 2017
    Клюкова Люси

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    28
    Я теперь просто обязана приготовить франкфуртский овощной суп
     
    kryuchko76 и Barwgieu нравится это.
  4. Oxsiougt

    By:Oxsiougtin: 23 дек 2017
    Бундина Юляша

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    36
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Toeaono, Mxekbddi, kramskova84 и 2 другим нравится это.
  5. uouluun

    By:uouluunin: 18 янв 2018
    Member

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    33
    Франкфуртский овощной суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    О_Дубова нравится это.
  6. Uhhuoiaco

    By:Uhhuoiacoin: 21 янв 2018
    Элла И

    Регистрация:
    11 сен 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    11
    Надо попробовать приготовить франкфуртский овощной суп
     
  7. bphto

    By:bphtoin: 25 май 2018
    New Member

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    23
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Bjdqnwgo нравится это.
Top