Несложный рецепт теплого картофельного салата на гриле итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 518 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты, Итальянская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 518 килокалорийИнгредиенты на 4 порциикрасный молодой картофель 1 кгОливковое масло 0,6 стаканаСмесь итальянских трав 1 чайная ложкаЛимоны ½ штукиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуБелый бальзамический уксус 4 столовые ложкиРубленая петрушка 0,3 стаканаКаперсы 3 столовые ложкиМаслины без косточек 10 штукПошаговоСварите картофель в кипящей воде, не очищая, почти до готовности.Разогрейте гриль или мангал.Разрежьте картофель пополам и наденьте на шампуры.В миске смешайте 0,3 стакана оливкового масла, смесь трав, цедру и сок половины лимона, немного соли и перца. Смажьте смесью картофель и выложите на гриль. Жарьте до готовности и румяной корочки.Переложите картофель в миску.В небольшой миске смешайте оставшееся оливковое масло, уксус, петрушку, нарезанные каперсы и мелко нарезанные маслины. Полейте салат и аккуратно перемешайте. Переложите на блюдо и подавайте.