Суп лёгкий во всех смыслах. И времени на его приготовление уходит совсем мало. Единственное — советую заранее сварить нут. Варится он очень долго: не меньше часа. Предварительно его необходимо замочить в холодной воде на ночь. Некоторые советуют воду менять, но у меня нут простоял в одной воде всю ночь.Суп подаём со сливками и гренками с чесноком. Всем приятного аппетита!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 6 порцийБульон куриный 700 млКориандр молотый 0.5 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Нут (турецкий горох) 200 гПерец сладкий 1 шт.Помидоры в собственном соку 400 гСмесь перцев 1 щепоткаСоль 1 щепоткаЧеснок 2 зубчикПошаговоДля приготовления нам понадобятся: помидоры в собственном соку, нут (у меня уже отваренный), перец сладкий (у меня замороженный), чеснок, бульон куриный, соль, смесь перцев, кориандр.Чеснок нарежем мелко, смешаем с солью, перцем, кориандром.Хорошо растолочь в ступке.Перец нарежем кубиками и обжарим на подсолнечном масле до готовности.Добавим пряности.Туда же помидоры в собственном соку, бульон, нут и ставим на газ. Доведём до кипения и прогреем 10 минут.Пюрируем погружным блендером. Если необходимо, добавляем бульон. Солим.Суп готов. Приятного аппетита!
@Князева Т, рецепт томатного супа-пюре с нутом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!