Картофель с грибами - это классика жанра. Я не открою Америку этим рецептом. Просто это очень вкусно. Если вы никогда не запекали картошку с грибами, попробуйте, и у вас обязательно получится! Все продукты уложите в форму слоями, посыпьте сыром и запеките в духовке.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 192 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКартофель — 7-8 ШтукГрибы — 200-300 Грамм (подойдут любые, в моем случае — маслята)Лук репчатый — 2 Штуки (средние головки)Сыр — 200-250 Грамм (Типа Голландский)Масло растительное — 1,5-2 Ст. ложки (для жарки)Майонез — 2 Ст. ложкиСоль, перец, специи — Грамм (по вкусу)ПошаговоПодготовьте ингредиенты. Картофель и лук почистите. Грибы, если надо, отварите.Лук порежьте некрупно.Обжарьте лук на растительном масле (слегка).Добавьте к луку грибы, посолите, добавьте специи и ещё немного обжарьте.Картофель порежьте ломтиками толщиной 5-7 мм. Если клубни крупные, вначале разрежьте их вдоль.Если ваша форма, в которой вы будете запекать, силиконовая — мазать маслом ее не надо. А теперь укладывайте слоями: картофель, соль, специи, перец, грибы с луком, чуть - чуть майонеза. Выкладывайте в таком порядке, пока не кончатся продукты.У меня получилось 3 слоя. Ставьте в разогретую до 200 градусов духовку.А пока натрите сыр на крупной овощной терке.Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, посыпьте сыром, уменьшите температуру до 180 градусов и отправьте запеканку допекаться еще на 20 минут. Картофель, запеченный с грибами, готов!