Картофельная запеканка с сельдью (Калалаатикко)

Несложный рецепт картофельной запеканки с сельдью (Калалаатикко) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 370 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 370 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 200 г
• Сельдь 160 г
• Репчатый лук 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 30 г
• Сливки 150 мл
• Петрушка 15 г
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Натрите картофель тоненькими платинками на терке.
2. Добавьте в форму масло, соль, перец и пересыпьте в нее картофель.
3. Все перемешайте.
4. Нарежьте лук на тоненькие колечки.
5. Слегка присолите сельдь. Нарежьте ее на небольшие ломтики.
6. Выкладывайте в форму слоями: картофель, кольца лука, ломтики сельди, затем снова картофель, кольца лука, сельдь.
7. Для соуса разбейте два яйца, добавьте муку, посолите, поперчите и залейте все сливками.
8. Взбейте венчиком так, чтобы не было комочков.
9. Залейте приготовленной смесью уложенное слоями блюдо.
10. Поставьте калалаатикко в заранее разогретую до 200–220 градусов духовку.
11. Выпекайте до появления золотистой корочки.