Простой рецепт ухи из осетрины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 33 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 33 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийОсетрина 500 гКартофель 3 штукиРепчатый лук 1 штукаМорковь 1 штукаКорень петрушки 1 штукаЗелень по вкусуЛавровый лист 2 штукиЧерный перец горошком 3 штукиСоль 1,5 чайные ложкиПошаговоПодготовить продукты: тушку или филе осетра промыть, нарезать порционными кусками.Лук очистить, вымыть, разрезать пополам.Морковь и корень петрушки очистить, вымыть.Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками.Готовим: рыбу, картофель, лук, морковь и корень петрушки положить в кастрюлю, залить водой (2 л).Довести до кипения, накрыть крышкой, прикрутить, варить 10-15 минут.Затем добавить лавровый лист, соль и перец. Варить уху из осетра еще 5-10 минут.Вынуть шумовкой лук, морковь, корень петрушки и лавровый лист.Зелень вымыть и нарезать.Готовую уху из осетрины разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки. Готово!Приятного аппетита!