Очень простой рецепт лавашаны из ягод домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч. Содержит всего 21 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 9 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 21 килокалорийПовод: День рождения, Детский праздник, ФуршетИнгредиенты на 10 порций700 г малины300 г земляники100–150 г медасок 1 лимонаПошаговоНасыпьте ягоды в сотейник с толстым дном и сбрызните питьевой водой. На небольшом огне прогрейте до кипения, протрите сквозь сито. Сохраните пюре, а жмых удалите.Переложите ягодное пюре в сотейник и добавьте лимонный сок и мед по вкусу (в зависимости от сладости ягод). Варите на небольшом огне, не давая закипать, пока мед полностью не растворится, 5 мин.Застелите прямоугольный противень пленкой, бумагой для запекания или фольгой и вылейте на нее пюре.Поставьте в разогретую до 65–70 °С духовку на 6–7 ч. Потрогайте поверхность пальцем – готовая лавашана остается чуть - чуть клейкой.Аккуратно выньте лист с лавашаной из противня и положите на решетку, полностью остудите.Лист лавашаны можно скатать в рулет, завернуть в пленку и хранить в холодильникелибонарезать лист полосками или квадратиками и хранить в плотно закрывающейся емкости.