Необычный и очень вкусный творожный десерт, который в разрезе напоминает пасхальные яйца.Количество порций: 10 штХарактеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 10 порцийкурага — 60 Граммгрецкие орехи — 25 Граммтворог — 200 Граммжелатин — 5 Граммбелый шоколад — 50 Грамммолочный или черный шоколад — 100 Граммсахарная пудра — 2-3 Чайных ложекПошаговоПромываем курагу и заливаем ее кипятком на 3-5 минут.Замачиваем желатин в холодной кипячёной воде.Когда крупинки желатина станут прозрачными, ставим посуду, в которой он замочен, на водяную баню и оставляем до растворения.Орехи и курагу перемалываем с помощью мясорубки. Добавляем в смесь 1 ч ложку сахарной пудры и перемешиваем.Всю смесь делим на 10 частей и скатываем 10 маленьких шариков.Белый шоколад растапливаем на водяной бане.Протираем творог через сито, лучше всего использовать готовую творожную массу.Добавляем в творог 2 ч. л. сахарной пудры, белый шоколад и готовый желатин.Теперь делим творог на 10 частей и заворачиваем в него готовые шарики из кураги.Отправляем заготовку в холодильник на 2~3 часа до затвердения.Перед тем, как достать шарики из холодильник, растапливаем черный или молочный шоколад на водяной бане.Каждый творожный шарик обмакиваем в шоколад и распределяем его равномерно по всей поверхности шарика.Застилаем бумагой для выпечки блюдо, аккуратно складываем на нем шарики так, чтобы они не приклеились друг к другу и отправляем их в холодильник до застывания шоколадной корочки.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали пасхальные творожные яйца. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем