Пицца с рукколой, козьим сыром и грецкими орехами

Простой рецепт пиццы с рукколой, козьим сыром и грецкими орехами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 576 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 576 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Грецкие орехи 65 г
• Тесто для пиццы 500 г
• Масло грецкого ореха 1 столовая ложка
• Руккола 150 г
• Козий сыр 110 г
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 230 градусов и поставьте в нее сковороду для пиццы.
2. Когда сковорода разогреется насыпьте в нее орехи и жарьте до характерного запаха примерно 5 минут, перемешивая и следя, чтобы они не сгорели. Аккуратно переложите орехи на тарелку и верните сковороду в духовку. Слегка поломайте орехи, если они очень большие.
3. Раскатайте тесто по размеру сковороды и смажьте 1 чайной ложкой масла грецкого ореха. Далее выложите рукколу и посыпьте козьим сыром и орехами. Сбрызните оставшимся маслом и посыпьте черным перцем.
4. Переложите тесто на пергамент и затем на горячую сковороду. Выпекайте до золотистого цвета примерно 12-16 минут. Извлеките из духовки, разрежьте на сегменты и сбрызните бальзамическим уксусом. Подавайте немедленно.