Тирамису со сливками

Национальная кухня:
  1. Софья_Л

    By:Софья_Лin: 8 дек 2016
    Софья Л

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    47

    Простой рецепт тирамису со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 636 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Тирамису
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 636 килокалорий

    Тирамису со сливками

    Ингредиенты на 6 порций

    • Яичный желток 3 штуки
    • Сыр маскарпоне 350 г
    • Молотый кофе 50 г
    • Сахар 60 г
    • Ром 40 мл
    • Сливки 33% - ные 250 мл
    • Сахарная пудра с ванилью 30 г
    • Печенье савоярди 200 г
    • Какао - порошок 30 г

    Пошагово

    1. Заварите крепкий кофе из 50 грамм кофе и 350 мл воды и остудите его. В остывший кофе добавьте ром или коньяк. В желтки добавьте сахар и взбейте их на водяной бане, пока они не станут светлыми и густыми. Снимите и продолжайте взбивать, пока масса не остынет.
    2. Разомните сливочный сыр маскарпоне и добавьте к нему желтки. Перемешайте до однородности.
    3. Очень холодные жирные сливки взбейте с сахарной пудрой до получения густой устойчивой консистенции.
    4. Соедините сливки с желтково - сырной смесью, движениями снизу вверх.
    5. В подходящую форму высотой 8–10 см выложите слой крема 1,5–2 см толщиной.
    6. Печенье савоярди быстро окунайте в холодный кофе с двух сторон и выкладывайте в форму на крем.
    7. Поставьте тирамису в холодильник на 4–5 часов или на ночь, чтобы все хорошо пропиталось. Подавайте охлажденным.
     

    Т_Андрияненкова, Roeieuhrp и Юля_Ч нравится это.

  2. Madeameu

    By:Madeameuin: 26 июн 2017
    Алла Л

    Регистрация:
    23 мар 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    24
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Bokugiw нравится это.
  3. alinam

    By:alinamin: 18 сен 2017
    Мирошникова Алина

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    36
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тирамису со сливками зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    В_Шахова и Oopeffw нравится это.
  4. Pjmipqoa

    By:Pjmipqoain: 23 окт 2017
    Паничева Люси

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    23
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Omuaccipr и Eeellof нравится это.
  5. Лёля_Г

    By:Лёля_Гin: 11 авг 2018
    Грик Лёля

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    24
    хороший рецепт. Спасибо
     
Top