Несложный рецепт пасхальных куличей на опаре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 273 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 273 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМолоко 500 млЯйцо куриное 5 штукСоль ½ столовой ложкиСахар 2,5 стаканаСвежие дрожжи 100 гСметана 200 гИзюм 400 гПшеничная мука 2 кгВанильный сахар 40 гСливочное масло 400 гПошаговоБерем стакан муки и кусочек дрожжей (10 грамм). Размешиваем с молоком. Должно быть по консистенции как на оладьи. Оставить подходить.В другой миске блюдце муки размешиваем со стаканом молока, доведенного до кипения. Когда масса остынет туда подкладываем дрожжи мелкими кусочками. Перемешиваем.Добавляем смесь из первой миски, оставшееся молоко, сметану, масло, яйца, сахар, ванилин, сол. Размешиваем. Должно получиться как на оладьи. Оставить в теплом месте подниматься. Обьем должен увеличиться в 2 раза.Когда тесто подойдет в него добавляем муку и вымешиваем, пока оно не начнет отлипать от стенок миски и рук. Мытый изюм добавляем в тесто. Перемешиваем, чтобы изюм равномерно распределился по тесту.Ставим подходить в теплое место.Тесто выложить в смазанные формы на половину высоты и дать подойти на 1/1, . Нагреть духовку до 180 С и выпекать куличи 50 минут(в маленьких формах меньше времени — 35-40 минут).Для глазури 1 белок взбить с 0,5-0,7 стакана сахарной пудры. Посыпаем глазурь посыпкой или сушеными фруктами и орехами.ВНИМАНИЕ!Мука добавляется на глаз и по состоянию, кол-во указанное в ингредиентах абстрактно!Рецепт расписан для 10 средних куличей.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить пасхальные куличи на опаре
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пасхальных куличей на опаре. Aoeguoaxz, спасибо!!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пасхальные куличи на опаре получается здорово!