Грузинский суп харчо

Национальная кухня:
  1. u_nyuta

    By:u_nyutain: 28 ноя 2016
    Урусова Нюта

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    14

    Непростой рецепт грузинского супа харчо грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 127 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 127 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Грузинский суп харчо

    Ингредиенты на 4 порции

    • говядина 300 г
    • рис 50 г
    • фасоль (красная) 100 г
    • морковь 1-2 шт.
    • лук 1 шт.
    • чеснок 2 г
    • грецкий орех 20 г
    • соус ткемали 30 г
    • хмели - сунели 5 г
    • лавровый лист 2 шт.
    • петрушка 10 г
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты: говядину нарезать кусочками, красную фасоль отварить (можно взять консервированную), лук, морковь и чеснок очистить.
    2. В кастрюлю высыпать рис и 0,5 ч.
    3. л.
    4. соли.
    5. Залить водой комнатной температуры на 1 см выше уровня риса.
    6. Довести до кипения, убавить огонь и варить 12 минут.
    7. Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле.
    8. Добавить в кастрюлю к овощам говядину, хмели - сунели, лавровый лист, по 0,5 ч.
    9. л.
    10. соли и перца.
    11. Готовить на сильном огне, постоянно помешивая, 5 минут.
    12. Залить кипятком на 5 см выше уровня мяса и прикрыть крышкой.
    13. На слабом огне варить 15 минут.
    14. Очищенный грецкий орех и зубчик чеснока пропустить через пресс.
    15. В кастрюлю с говядиной переложить готовый рис, фасоль, ткемали, орехи с чесноком, петрушку.
    16. По вкусу можно добавить еще воды, соли, перца.
    17. Варить еще 4 минуты.
    18. Суп готов! Приятного аппетита!
     

    Euzeamj нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ТанечкаИ

    By:ТанечкаИin: 1 дек 2016
    Танечка

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    16
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Qcuzhda, ch_nadya и Ooezweo нравится это.
  4. Fojgneoii

    By:Fojgneoiiin: 3 дек 2016
    Греченко

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    13
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  5. Srjmhas

    By:Srjmhasin: 4 дек 2016
    Афонасьева

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    27
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Kweggvpo нравится это.
  6. yashar

    By:yasharin: 17 апр 2017
    Репко Яша

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    10
    Мой самый любимый рецепт грузинского супа харчо!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  7. Osaqoac

    By:Osaqoacin: 24 июн 2017
    Чунарева Ника

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    7
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  8. thbteg

    By:thbtegin: 21 авг 2017
    New Member

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    3
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    efuoeo нравится это.
Top