Если у вас по плану сырный суп с копченостями - будьте готовы, что на аромат с кухни подтянется вся семья. А то и соседи. Сытный суп с нежными сливочно-сырными нотками никого не оставит равнодушным. Сырный суп с копченостями - идеальный вариант компромисса для семейного обеда. Очень сытный, он понравится мужчинам наличием мясных деликатесов. Милые дамы оценят восхитительное сочетание двух сыров - твердого пармезана и сливочного плавленого сыра. Готовится он достаточно быстро, но съедается еще быстрее. Итак, рассказываю как сделать сырный суп с копченостями - читайте и запоминайте! Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 306 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКуриное филе — 200 ГраммКартофель — 200 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаПлавленный сыр — 4 Ст. ложкиПармезан — 80 ГраммСливочное масло — 1 Ст. ложкаОхотничьи колбаски — 4 ШтукиСоль — По вкусуПерец — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговоКуриное филе вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут, снимая пену.Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.Лук почистить, мелко нарезать.Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке.Охотничьи колбаски почистить, если надо, порезать.В сковороду положить сливочное масло, прогреть, добавить лук, обжарить до прозрачности.К луку в сковороду добавить натертую морковь, обжарить до золотистого цвета.Достать из бульона филе, нарезать его кубиками, положить обратно. Туда же добавить нарезанный картофель. Варить 20 минут.Зелень вымыть, мелко нарезать.В кастрюлю положить обжаренные овощи, нарезанную колбасу и плавленый сыр. Хорошо перемешать, варить 3 минуты.Натереть на терке пармезан, добавить его в суп.Хорошо все размешать, снять с огня. Разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Подавать с сухариками. Приятного аппетита!