Нежнейший шницель из телятины с хрустящей корочкой обязательно понравится всей семье. Рекомендуем попробовать этот рецепт в качестве основного блюда.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 223 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииТелячьи отбивные 500 гМука 100 гСухари панировочные 100 гЯйцо куриное 2 шт.Сливки 33% 70 млМасло растительное 700 млСоль, перец по вкусуПошаговоТелячьи отбивные толщиной примерно 5 мм посолить, поперчить и сложить в миску.Приготовить все для панировки: одну емкость с мукой, другую с сухарями, а в третьей взбить яйца со сливками.Каждый шницель обмакнуть сначала в муке, затем в яйце, а потом в сухарях.Жарить в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки. Перевернуть шницель и пожарить с другой стороны.Готовые шницели выложить на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы удалить остатки масла. Подавать горячими с салатами и картофельным пюре.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oabipknbi ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.