Куриные фрикадельки

Национальная кухня:
  1. v_liza

    By:v_lizain: 28 ноя 2016
    Воробьёв Лиза

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    13

    Куриные фрикадельки легче мясных, но вкус замечательный и нежный!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Фрикадельки
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 110 килокалорий

    Куриные фрикадельки

    Ингредиенты на 8 порций

    • Куриное филе 800 гр
    • Белый хлеб (сухой) 100 гр
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Твёрдый сыр 50 гр
    • Яйца (вареное) 1 шт.
    • Томатная паста 1 стол. л.
    • Помидоры (спелые) 2 шт.
    • Кабачки 200 гр
    • Молоко 50 мл
    • Кукурузное масло 3 стол. л.
    • Вода 1 стак. (200 мл)

    Пошагово

    1. Кулинарный рецепт такого блюда, как куриные фрикадельки, под силу приготовить, наверно, даже ребенку. К филе, пропущенному сквозь мясорубку, или уже к сразу приготовленному куриному фаршу я добавляю уже замоченный ранее в молоке и отжатый белый хлеб, натираю и добавляю туда же репчатый лук, сыр, варёное яйцо, соль по вкусу и хорошенько всё смешиваю. Постоянно смачивая руки водой, скатываю из полученной нами смеси шарики не большого размера, как фрикадельки. Потом я обжариваю их в большой глубокой сковороде с кукурузным маслом, выкладываю в миску, постоянно при этом добавляю в сковородку масло. При этом постоянно помешиваю наше блюдо. Обжариваю пасту - томата, мелко нарезаю репчатый лук, томаты и кабачки, обжариваю в течение 5-7 мин. Это всё я добавляю в воду и тушу 10–15 минут под закрытой крышкой. После чего я аккуратно ложу наши фрикадельки на сковороду и довожу до кипения. После этого нужно их ещё потушить 10-15 минут, и наша вкуснейшая еда будет наконец - то готова. Приятного аппетита!
     

    Д_Осина и АлесяР нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ebaidel

    By:Ebaidelin: 29 ноя 2016
    Ярина Е

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    16
    @v_liza, спасибо за рецепт! Очень люблю куриные фрикадельки!
     
    Ooeyionue нравится это.
  4. Suqdpdoli

    By:Suqdpdoliin: 3 дек 2016
    Анна О

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    11
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  5. shirshova91

    By:shirshova91in: 15 дек 2016
    Ширшова Полина

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    6
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    s_alesya нравится это.
  6. Weqpouxtb

    By:Weqpouxtbin: 17 апр 2017
    Рябец Лиля

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    6
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото куриных фрикаделек очень аппетитно выглядит!!!
     
    ДаняА нравится это.
  7. Qepeuqacl

    By:Qepeuqaclin: 14 июл 2017
    Есипович

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    0
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
Top