Постные манты с персидской чечевицей

Национальная кухня:
  1. zinatullina85

    By:zinatullina85in: 8 дек 2016
    Танечка

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    83

    Непростой рецепт постных мантов с персидской чечевицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 221 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 221 килокалорий

    Постные манты с персидской чечевицей

    Ингредиенты на 6 порций

    • мука - 1,5 кг
    • вода - 1,5 стакана
    • дрожжи - 10 г
    • растительное масло -1 ст. л.
    • щепотка соли
    • чечевица персидская - 1/1, стакана
    • булгур - 1/1, стакана
    • смесь риса - 1/1, стакана
    • картофель - 150 г
    • зелень - 1 пучок
    • специиу по вкусу (у меня ореховая трава)
    • сахар - 1 ч. л.
    • лук - 1 шт.

    Пошагово

    1. В теплой воде развести дрожжи и сахар, дать им «отдохнуть». Затем просеять муку, добавить растительное масло и замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Дать тесту постоять в теплом месте 1-1,5 ч.
    2. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
    3. Картофель отварить и пюрировать. Булгур, рис и чечевицу отварить следуя инструкции на упаковке.
    4. В миске смешать чечевицу, булгур и рис.
    5. Добавить картофель (пюрированный).
    6. Лук обжарить на растительном масле, затем нарезанную зелень, ореховую траву, соль и лук добавить к остальным ингредиентам.
    7. Чтобы начинка была более сочной, нужно немного сбрызнуть ее растительным маслом, она получится нежной и воздушной.
    8. Тесто поделить на колобки, раскатать и нарезать квадратами. Начинить и слепить края.
    9. Готовятся манты на пару, примерно 40 мин.
    10. Подавать горячими.
     

    Yeokamous, Ригерт Р и Лада_Ж нравится это.

  2. Ojposagao

    By:Ojposagaoin: 20 янв 2017
    Кобера Полина

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Fkzdoteml нравится это.
  3. Beedekte

    By:Beedektein: 15 мар 2017
    Анегова

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    49
    zinatullina85, ты сама их придумала рецепт постных мантов с персидской чечевицей?
     
    Муханова Т нравится это.
  4. Auoqlosx

    By:Auoqlosxin: 21 авг 2017
    Баринок Инна

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    36
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Yosecua, korochkova80 и bilenko77 нравится это.
  5. Snaaove

    By:Snaaovein: 3 янв 2018
    Финк Мая

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    28
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Vokmgim нравится это.
Top