Сладкая запеканка с яблоками и сливами

Простой рецепт сладкой запеканки с яблоками и сливами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 306 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 306 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• яблоки 500 г
• слива 150 г
• хлеб белый 1 булка
• молоко коровье 1,5 ст.
• сахар 2/2, ст.
• яйца куриные (3 желтка+1 яйцо для смазки) 4 шт.
• цедра лимона 1 ч. л.
• корица 1/1, ч. л.
• масло сливочное 1 ст. л

Пошагово

1. Эта запеканка - для тех, кто любит сладкие пироги к чаю, но не любит возиться с тестом или творогом.
2. Этот рецепт выручит также, если в дом обещают быстро нагрянуть гости.
3. Основной этого блюда служит белый хлеб.
4. Итак, у булки белого хлеба острым ножом срезать корочки.
5. Нарезать мякиш на аккуратные ломтики и сложить их в глубокую миску.
6. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать.
7. Добавить сахар и корицу.
8. Натереть цедру лимона на терке.
9. Добавить цедру к яблокам, перемешать.
10. Отделить белки от желтков.
11. К желткам добавить молоко и хорошо взбить смесь вилкой.
12. Залить ломтики хлеба смесью из желтков и молока.
13. Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и присыпать панировочными сухарями.
14. Выложить дно формы и ее края «замоченным» хлебом.
15. Выложить на хлебную основу начинку из яблок, аккуратно разровнять.
16. Сверху яблоки «прикрыть» оставшимися ломтиками «замоченного» белого хлеба.
17. С помощью кулинарной кисточки хорошо смазать верх запеканки взбитым яйцом.
18. Украсить запеканку дольками сливы.
19. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
20. За 10 минут до готовности верх запеканки можно посыпать сахаром.
21. Сладкая, нежная запеканка готова.
22. Аккуратно выложить запеканку на плоское блюдо.
23. Можно присыпать верх сахарной пудрой.
24. Подавать запеканку к чаю, разрезав на порционные куски.
25. Приятного аппетита!