Непростой рецепт сырного супа с брокколи и ветчиной от Ри Драммонд домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 25 минут. Содержит всего 725 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 25 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 725 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийРжаная булочка 10 штукВетчина 350 гКапуста брокколи 1 штукаРепчатый лук 1 штукаСыр чеддер 3 стаканаПшеничная мука 4 столовые ложкиЦельное молоко 1 лСливки 10% - ные 250 млМускатный орех 1 штукаСоль по вкусуСливочное масло 20 гМолотый черный перец по вкусуПошаговоЛук мелко нарезать и поджарить в кастрюле на растительном масле.Добавить муку, перемешать и обжарить.Молоко смешать со сливками в миске.Добавить в кастрюлю с луком сливки.Натереть мускатный орехПриправить солью и перцем.От капусты взять 5 соцветий и нарезать их не мелко (произвольно)Когда молоко в кастрюле начнёт закипать, добавить к нему брокколи.Убавить огонь и поварить примерно 20 минут.Суп должен быть густым, брокколи сваренным.Снять кастрюлю с огня и размолоть суп блендером до однородности.Добавляем нарезанную кубиками ветчину и натёртый сыр.Размешиваем до расплавления сыра.У булочек срезать верхушку, достать мякоть.Разлить суп по булочкам, посыпать тёртым сыром.Так как чеддр в России сейчас не найти, используйте мраморный или любой другой мягкий сыр. Твёрдый сыр будет плохо плавится.
Удобная у вас интсрукция по приготовлению сырного супа с брокколи и ветчиной от ри драммонд получилась