Желе кофейное Шафрэ

Простой рецепт желе кофейного Шафрэ вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 306 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 306 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• порошок шафрана – 30 мг
• агар - агар – 1 ч. л.
• коричневый сахар демерара – 11 ч. л.
• кипяток – 1 стакан
• кофе без кофеина – 2 ч. л.
• банановые чипсы, истолченные в порошок – 3 ст. л.
• сок апельсиновый – 1 стакан

Пошагово

1. Истолочь банановые чипсы в порошок. Смешать 2 ч. л. кофе с 6 ч. л. коричневого сахара.
2. Добавить 3-4 капли кипятка и взбить до побеления.
3. Взбивать, добавляя кипяток с образованием пены.
4. Перелить в кастрюльку, поставить на огонь, добавить 0,5 ч. л. агар - агара. Довести, помешивая, до кипения. Перелить в 2 стакана. Поставить охлаждаться.
5. В кастрюльку налить апельсиновый сок, положить 3-4 ч. л. порошка банановых чипсов,
6. 5 ч. л. коричневого сахара.
7. Добавить 0,5 ч. л. агар - агара, довести докипения, добавить шафран.
8. Разлить по стаканам вторым слоем апельсиново - шафранное желе. Охладить.
9. Подавать со взбитыми сливками.