Пышный и ароматный пирог для всей семьи. Если вы на диете, тогда проходите мимо, а любителям выпечки домашней - рецепт сдобного пирога со смородиной обязателен к просмотру! Для приготовления сдобного пирога со смородиной нам понадобятся мука, масло, яйца, смородина, крахмал и сахар.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 228 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 3 порцииМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаМасло сливочное — 50 ГраммСахар — 1 СтаканЯйца — 2 ШтукиЛимонная цедра — 1 Чайная ложкаКукурузный крахмал — 2 Чайных ложкиСмородина красная — 2,5 СтаканаПошаговоСмешайте в миске просеянную муку с содой, добавьте масло комнатной температуры, полстакана сахара, два яичных желтка. Замесите однородное тесто, затем оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник.Ягодки снимите с веточек, промойте и просушите на бумажном полотенце.Включите духовку нагреваться на 165 градусов. Выберите тесто из холодильника, раскатайте и выложите в застеленную пергаментом форму. Прижмите пальцами тесто к форме и бокам, толщина теста не должна быть более полутора сантиметров. Запекайте в течение 25 минут.Золотистую основу выберите из духовки и оставьте до остывания. Температуру духовки повысьте до 200 градусов. Пока тесто остывает, взбейте два белка до пены, затем введите крахмал и сахар, продолжая взбивать еще в течение 5 минут. К взбитым белкам добавьте ягодки, осторожно перемешайте. Затем распределите крем на остывшем корже.Запекайте пирог в духовке еще 10 минут.