Картофельные бутерброды

Простой рецепт картофельных бутербродов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 82 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 82 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Картофель 10 шт.
• Кабачок 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сметана 200 г.
• Сыр 100 г.
• Чеснок 2 шт.
• Помидор 5 шт.
• Подсолнечное масло 50 г.

Пошагово

1. Картофельные бутерброды, это очень сытная закуска, которая достаточно легко делается. Картофель очищать не нужно, но необходимо его хорошенько вымыть. После, каждую картофелину обверните в фольгу. И выложите на противень. Выпекать нужно 35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
2. В это время промойте и очистите кабачок. Затем натрите его на крупной терке. Лук мелко нарежьте и добавьте к кабачку. Смесь необходимо посолить, а затем обжарить.
3. В это время приготовится картофель. Освободите его от фольги и дайте немного времени, чтобы он остыл. Затем, каждую картофелину разрежьте вдоль пополам. Все половинки нужно выложить на смазанный растительным маслом противень.
4. На каждую картофельную половинку нужно выложить столовую ложку (или чуть меньше, в зависимости от размеров картофеля) обжаренного кабачка. Используйте эту начинку рационально, лучше чтобы осталось, чем не хватило.
5. Помидоры промойте и нарезайте вдоль на ломтики шириной примерно 0.5-1 см. Исходите из того, что каждый помидор, это 4 бутерброда. То есть, каждую помидорину нужно порезать на 4 части. Дольки помидора положите на каждый бутерброд. Если вы правильно резали, то у вас должно все хватить.
6. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Измельченный чеснок смешайте со сметаной и немного посолите (по вкусу). На мелкой терке потрите сыр, пусть он остается в отдельной тарелке. На каждый бутерброд выложите сметанную смесь и посыпьте потертым сыром.
7. Запекать такие бутики нужно 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Достав закуску, немного остудите ее, только потом подавайте на стол. Получится очень вкусное и сытное блюдо. Причем очень даже полезное. Ведь все выпекаете, а не жарите на масле.