Простой рецепт воздушного шоколадного мусса с ванилью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 421 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 421 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСливки 300 млВаниль 2 чайные ложкиСоль ½ чайной ложкиСахар ½ стаканаШоколад 150 гЯичный белок 4 штукиПошаговоРастопить шоколад на водяной бане и отставить немного остыть.В большой миске взбить сливки со щепоткой соли и ванилью в крепкую пену. Поставить в холодильник, пока будут взбиваться белки.В другой большой миске взбить яичные белки с постепенным добавлением сахара до образования плотных вершинок. Добавить к белкам растопленный шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния, добавить взбитые сливки и еще раз хорошо все смешать. Разложить смесь по формам и поставить в холодильник на 1 час. Посыпать шоколадной стружкой и подавать на стол.