Простой рецепт омлета «Бабушкина» узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 156 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 156 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийяйца куриные 2 шт.молоко коровье (жирностью не более 2,5%) 1/1, ст.батон 100-150 гколбаса (вареная) 100 гсыр (твердый) 50 глук 1 шт.масло сливочноесоль по вкусуПошаговоБатон нарезать кубиками 1-1,5 см, обжарить на оливковом или сливочном масле до легкой корочки.На другой сковороде последовательно обжарить нарезанную соломкой колбасу и нарезанный полукольцами лук, выложить на хлеб.Сыр натереть на крупной терке.Взбить вилкой или венчиком яйца с молоком (обязательно добавить немного холодной воды), посолить.Поставить на средний огонь сковороду с хлебом, колбасой, луком, залить яичной смесью, сверху посыпать тертым сыром, закрыть крышкой и убавить огонь до минимума.Через 4-6 мин.омлет готов.Приятного аппетита!