Несложный рецепт вегетарианского марокканского жаркого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 195 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 головкаМелко рубленный чеснок 1 зубчикВода 2 столовые ложкиМасло канолы 1 столовая ложкаКартофель 2 штукиМорковь 2 штукиКонсервированные помидоры 1 банкаМолотый тмин 1 чайная ложкаТоматный сок 1 стаканЗеленая стручковая фасоль 500 гМолотый черный перец ¼ чайной ложкиПошаговоВ сковороде на масле поджарьте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными. Добавьте морковь и картофель и жарьте на низком огне в течение 15 минут, периодически помешивая.Добавьте томаты и тмин. Накройте крышкой и тушите на низком огне в течение часа. Периодически проверяйте, не нужно ли добавить еще жидкости. Если нужно, то вливайте томатный сок небольшими порциями.Добавьте зеленую фасоль и тушите еще 15 минут.Попробуйте на вкус и приправьте перцем и тмином по вкусу.
@Uaooiokq, умничка! Какой аппетитный рецептик вегетарианского марокканского жаркого сварганила. Попробуем с большим удовольствием!