Несложный рецепт фаршированных яиц с каперсами и анчоусами по‑средиземноморски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 351 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 351 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 12 штукТолченые сухари ½ стаканаСметана 10% - ная 2,5 столовые ложкиРубленая петрушка 2 столовые ложкиКаперсы 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 чайная ложкаАнчоусная паста ½ чайной ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуМаслины без косточек по вкусуПошаговоОтварите яйца в крутую в кипящей воде, затем переложите на некоторое время в ледяную воду, очистите. Разрежьте пополам вдоль и извлеките желтки (нам понадобится только 6 желтков).В миске разомните 6 желтков и добавьте сухари, сметану, петрушку, мелко нарезанные каперсы, лимонный сок и анчоусную пасту. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.Выложите белки на блюдо и наполните начинкой. Сверху украсьте нарезанными маслинами.