Непростой рецепт вегетарианского риса с тофу японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 614 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Ризотто, Японская кухня, Постная едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 614 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииРис ½ стаканаМексиканская овощная смесь 1 стаканТофу 150 гСоевый соус по вкусуРисовый уксус по вкусуОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый имбирь ½ чайной ложкиМолотый сушеный чеснок по вкусуСмесь перцев по вкусуРостки пшеницы 2 столовые ложкиКешью 1 столовая ложкаПошаговоОтварить рис под крышкой в течение 30 минут, пока не выкипит вся вода.Протушить и слегка поджарить в оливковом масле замороженную овощную смесь. Добавить соль, чеснок, имбирь. Отложить.В той же сковороде обжарить порезанный на брусочки тофу - на среднем огне, до золотистой корочки. Добавить совсем немного оливкового масла и посолить.Вернуть к тофу овощи и прогреть. Добавить перец, соевый соус и уксус.Выложить рис в миски, полить его соевым соусом. Затем выложить на рис овощную смесь с тофу, добавить оливковое масло, соус, кешью и ростки пшеницы.Овощная смесь предпочтительно с бобовыми (горох, фасоль ) и кукурузой.Подавать лучше так, чтобы все ингредиенты были видны. Есть гораздо интереснее палочками.