Стейк с соусом и печеным картофелем

Национальная кухня:
  1. ЛанаШ

    By:ЛанаШin: 8 дек 2016
    Лана

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    35

    Несложный рецепт стейка с соусом и печеным картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 117 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 117 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, Обед

    Стейк с соусом и печеным картофелем

    Ингредиенты на 4 порции

    • 4 стейка по 200–250 г каждый
    • 4 большие картофелины
    • оливковое масло
    • соль, свежемолотый черный перец
    • Для соуса:
    • 100 г сливочного масла
    • 1 луковица шалота
    • 1 средний помидор
    • 5 веточек петрушки
    • 1 ч. л. лимонного сока
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Заверните каждую картофелину в фольгу и запеките в духовке или в горячих углях. Очистите и очень мелко нарежьте лук - шалот и листики петрушки. Помидор залейте кипятком на 2 мин., затем обдайте холодной водой.
    2. Снимите кожицу с помидора и разрежьте его на 4 части. Удалите семена, мякоть мелко нарежьте. Смешайте сливочное масло с лимонным соком, шалотом, петрушкой и помидором, посолите и поперчите.
    3. Стейки натрите солью и перцем, смажьте оливковым маслом и обжарьте с двух сторон на гриле до желаемой степени прожарки. Нарежьте стейки ломтиками, сверху выложите соус. Подавайте с печеным картофелем.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     

    omhcwau нравится это.

  2. Matfmhd

    By:Matfmhdin: 1 янв 2017
    Шаршукова Катя

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    36
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Луканина А нравится это.
  3. tatiexaow

    By:tatiexaowin: 3 ноя 2017
    New Member

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    23
    Вкуснятина, обожаю стейк с соусом и печеным картофелем
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ЛанаШ :)
     
    voronchikhina80, Utafreod и roqaixa нравится это.
  4. Dkhstuo

    By:Dkhstuoin: 16 мар 2018
    Похвалий Яся

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    34
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  5. kleiner92

    By:kleiner92in: 5 окт 2018
    Клейнер Зинка

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    22
    Спасибочки :)
     
    chumakova84 нравится это.
  6. sologub89

    By:sologub89in: 11 окт 2018
    Сологуб

    Регистрация:
    16 сен 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    6
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
Top