Компот из сливы на зиму на трехлитровую банку можно варить из любых слив: желтых, красных, синих. И каждая баночка будет отличаться цветом и вкусом. Можете менять количество сахара по своему вкусу. Компот из сливы на зиму на трехлитровую банку готовится несложно, в общем, по классической технологии. Главное - взять вкусные сливы, твердые, целенькие. Можно косточки вытащить и сливы разрезать пополам. Для меня самый вкусный компот - из синих слив. В детстве, у бабушки на Кубани было роскошное дерево с мелкими круглыми сливами. Мякоть внутри была почти черная, вкус кисло-сладкий, а компот получался божественный - ароматный, насыщенного красного цвета. Сколько всего вкусного было в детстве! Не забывайте об этом и готовьте своим детям вкусные компоты! Успехов!Количество порций: 15Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КомпотыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 240 килокалорийИнгредиенты на 15 порцийСливы — 5 КилограммСахар — 2,5-3 Килограмма (по вкусу)ПошаговоСливы помыть.В хорошо помытые банки положить сливы.Сливы залить кипятком, настаивать 15 минут.Слить воду из банок в кастрюлю.В сироп добавить сахар, кипятить до растворения сахара.Сливы залить сиропом, долить кипятком до горлышка банкиЗакатать банку пастеризованной крышкой, перевернуть и укутать до полного охлаждения.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту компота из сливы на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!