Раньше никогда не готовила ничего из красной чечевицы,а сейчас вошла во вкус и готовлю с ней разнообразные блюда.Красная чечевица хорошо разваривается,поэтому из 1 кг можно много чего приготовить.Одно из таких блюд это каша с карри .Это блюдо хорошо подойдёт в качестве гарнира,а также его можно предложить в пост.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, Блюда из крупСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 129 килокалорийПовод: На завтрак, Постные, Вегетарианские, На скорую рукуИнгредиенты на 3 порцииКрасная чечевица — 200 гЛук репчатый — 1 штКарри — 1.5 ч. л.Корица — 0.5 ч. л.Морковь — 2 штИзюм — 2 горст.Коньяк — 1 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Растительное масло — 3 ст. л.ПошаговоНарезать кубиками морковь с луком. Разогреть в сковороде масло и обжарить до прозрачности лука. Изюм залить коньяком наполовину с водой и оставить настояться. Чечевицу промыть, добавить к луку с морковью. Добавить карри, изюм и корицу. Залить 1.5 стакана воды. Готовить кашу на среднем огне помешивая около 15-ти минут. Если потребуется, то можно ещё подлить немного воды. Готовую кашу посолить и поперчить хорошо перемешать. Каша готова, приятного аппетита!
Отличный вариант приготовления каши из красной чечевицы с карри. Обязательно воспользуешься рецептом!
Доброго! Сегодня приготовила кашу из красной чечевицы с карри по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.