Несложный рецепт сырного супа авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 76 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 76 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийГолень куриная 1 шт.Вода 1.5 л.Картофель 3 шт.Сыр плавленый 2 шт.Маринованные огурцы 1 шт.Чеснок 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Растительное масло 4 ст. ложкСвежая зелень 1 пучокПищевая соль по вкусуПошаговоСырный суп, блюдо которое получилось у меня спонтанно. Мои родные попросили чего нибудь горячего и острого, вот я и как говорят слепила из того что было. Результат моих родных очень порадовал. Для бульона можно использовать любое куриное мясо(у меня голень). Количество чеснока и соленого огурца можно регулировать по вкусу. Сырок плавленный покупаем самый дешевый. Голень моем, заливаем водой, доводим до кипения, собираем пену и варим на медленном огне 15 минут.Картошку чистим, моем и нарезаем кубиками.Плавленный сырок нарезаем кубиками произвольной формы, он все равно растворится в супе.Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь чистим, моем и трем на терке.Чеснок трем на мелкой терке. Зелень моем и измельчаем. Соленый огурец трем на терке и слегка отжимаем жидкость.В бульон добавляем картошку.Приступаем к приготовлению заправки для супа. На растительном масле подрумяниваем лук и чеснок.Затем добавляем соленый огурец, морковку и тушим еще минут 10. Чтобы заправка не пригорала на горячей сковородке я добавляю капельку воды.Наша картошка почти готова, добавляем к ней плавленный сыр и варим до полного его растворения.Бросаем в суп нашу заправку и непосредственно перед окончанием приготовления мелко рубленную зелень.Наваристый с чесночным ароматом пикантный сырный суп готов. Подавать с гренками, слегка натертыми чесноком. Приятного аппетита.