Так мне хочется назвать свои ароматные кексы цвета осенней листвы из тыквы с апельсином и курагой. Возьмите на заметку и опробуйте ещё один рецепт из моей коллекции сладкой выпечки на основе овощей.Тыква, апельсины и курага — мегаполезные и вкусные продукты. Они яркого оранжевого цвета и я верю, что заряжают позитивной энергией.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 246 килокалорийПовод: Десерт, ужин, завтракИнгредиенты на 10 порцийАпельсин 1 шт.Курага 150 гКуркума 2 гМаргарин 200 гМука пшеничная 2 ст.Сахар 150 гСахар ванильный 2 ч. л.Сода 3 гТыква свежая 200 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления кексов, подготовьте кусок тыквы, сахар, муку, соду, яйца, маргарин, апельсин, курагу и, по желанию, ванильный сахар, куркуму или шафран.Маргарин размягчите (на плите или в микроволновке на низкой мощности) и взбейте с сахаром. Я указала в рецепте небольшое количество сахара, можно и больше — по вкусу.Затем добавьте яйца и ещё раз взбейте.Тыкву очистите от кожуры, семечек и натрите на крупной тёрке. С апельсина соскоблите или натрите мелкой тёркой примерно 1-1,5 чайной ложки цедры.Добавьте к тесту 1 стакан тёртой тыквы, цедру, сок половины апельсина и перемешайте.Добавьте муку с гашеной содой (или разрыхлителем), по желанию, ванильный сахар и куркуму, тщательно перемешайте.Разложите ароматное тыквенное тесто по смазанным или силиконовым формочкам. В каждую порцию воткните ошпаренную курагу.Выпекайте кексы при 180 °C около 20 минут, но время зависит от размеров формочек. Приятного чаепития!