Домашняя дрожжевая лепешка кунжутная

Лепёшка для тех, кто хочет поесть вкусно и сытно.

Легко.

Свежие домашние лепешки очень вкусны с такими блюдами, как легкая басма или гуляш. Особенно вкусно макать такую лепешку в наваристый бульон.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лепешки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 55 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 271 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для теста:
• Мука 800 гр
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 6 стол. л.
• Дрожжи (сухие) 10 гр
• Сахар 2 стол. л.
• Вода (теплая) 500 мл
• Соль 1.5 чайн. л.
• Для смазки:
• Растительное масло 2 стол. л.
• Для посыпки:
• Кунжут 25 гр

Пошагово

1. Яйца взбить с сахаром и солью, влить теплой воды, перемешать все.
2. Муку просеять, всыпать сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались.
3. Тесто замесить, оно будет липким.
4. Влить растительного масла и вымешать. Тесто станет менее липким.
5. Из теста слепить шар, прикрыть салфеткой и настоять в теплом месте в течение часа.
6. Разделить тесто на небольшие колобки.
7. Раскатать лепешку, наколоть ее вилкой, смазать маслом и посыпать кунжутом.
8. Выпекать 8-10 минут при температуре 200 градусов.