Простой рецепт струделя из теста фило австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 287 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 287 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийТесто фило 0.5 упак.Яблоко 500 г.Масло сливочное 125 г.Коричневый тростниковый сахар 125 г.Миндаль сладкий 75 г.Корица 1 шт.Сухари панировочные 50 г.Лимон 0.5 шт.ПошаговоПодготовим все ингредиенты.Очистим яблоки и нарежем их мелким кубиком.Мелко измельчим миндаль.Растопим 75 грамм масла в сковородке и добавим к нему измельченные яблоки, палочку корицы, лимонный сок, коричневый сахар. Потушим до мягкости яблок около 10 минут. Оставим ненадолго остывать.Выложим листы теста фило внахлест по несколько слоев (работаем быстро, смазывая каждый лист оставшимся растопленным сливочным маслом, иначе листы теста высохнут. Если листы все же высохли, смажем их небольшим количеством воды). Посыпаем тесто панировочными сухарями и измельченным миндалем (для того, чтобы рулет был хрустящим, а начинка осталась сочной и не вытекала).Затем добавим остывшую яблочную начинку, не забыв вынуть из нее палочку корицы. Осторожно сворачиваем тесто в рулет и смазываем поверхность маслом.Выпекаем рулет при температуре 160-180 градусов 30-35 минут. Остужаем готовый рулет.Разрезаем на небольшие кусочки. Подаем, украсив миндальными лепестками.