Самса с мясом

Национальная кухня:
  1. g_arisha

    By:g_arishain: 8 дек 2016
    Гурова Ариша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    87

    Простой рецепт самсы с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 240 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 240 килокалорий

    Самса с мясом

    Ингредиенты на 5 порций

    • Мука пшеничная 2.5 стак.
    • Вода 1 стак.
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
    • Поваренная соль 5 г.
    • Свинина 400 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец черный молотый 2 г.
    • Масло сливочное 80 г.

    Пошагово

    1. Самса с мясом это вкусная хрустящая выпечка с мясной начинкой, для начинки я выбрала свинину, потому что на мой взгляд такая начинка получается более сочной. Для начала приготовим тесто для этого в миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и немного соли, щепотки будет вполне достаточно. Затем вливаем воду и размешиваем ложкой.
    2. Когда ложкой мешать будет трудно, замешиваем тесто руками. Для удобства делим тесто на две или на четыре части.
    3. Каждую часть тонко раскатываем на присыпанном мукой столе. Раскатанные пласты теста смазываем мягким маслом.
    4. Накладываем пласты теста друг на друга и скручиваем рулетом. Складываем рулет и отправляем в морозилку минут на 20.
    5. Дальше я нарезаю мясо кусочками и перекручиваю в блендере.
    6. Лук мелко нарезаю и добавляю в фарш, размешиваю.
    7. Добавляю в фарш одно яйцо, соль, перец всё хорошо перемешиваю.
    8. Охлаждённое тесто в сложенном виде раскатать тонко на присыпанной мукой поверхности и нарезать на квадраты.
    9. На квадраты теста выложить начинку и закрепить сначала один край, распределить начинку по углам и закрепить второй край в виде треугольника.
    10. Выложить самсу на противень, оставшееся яйцо взбить и смазать им самсу (противень нужно смазать маслом) и выпекать при 180 градусах минут 50.
    11. Самса с мясом готова, приятного аппетита!
     

    Ueufcnlk, Asaohmom, Evqldcia и ещё 1-му нравится это.

  2. kh_yasya

    By:kh_yasyain: 26 дек 2016
    Ходарина Яся

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    45
    Здравствуйте g_arisha!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  3. Xazoouu

    By:Xazoouuin: 22 окт 2017
    Стругова Тома

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    21
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Ubxoojr и Терещук М нравится это.
  4. Таня_З

    By:Таня_Зin: 21 мар 2018
    Забродская Таня

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    59
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - g_arisha ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Jhjeeii и Xueeoweub нравится это.
  5. Iyozoeip

    By:Iyozoeipin: 23 мар 2018
    Криштофоренко Кира

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    33
    @g_arisha, отличный рецепт самсы с мясом
    спасибо за идейку
     
    kamenskikh94 нравится это.
  6. ovdtodrip

    By:ovdtodripin: 1 апр 2018
    New Member

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    22
    Готовила вчера самсы с мясом по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  7. Вера_К

    By:Вера_Кin: 24 июн 2018
    Ковкова Вера

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    73
    Отличный рецепт:)
    Обожаю самсу с мясом
     
    Ooanuhoo, Etcrtmumn и usacheva79 нравится это.
  8. Deesfioc

    By:Deesfiocin: 7 авг 2018
    Матрёнинская

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    14
    я обязательно на днях попробую твой вариант самсы с мясом
     
    М_Андрейчикова нравится это.
  9. Aennute

    By:Aennutein: 15 сен 2018
    Хахулина Янчик

    Регистрация:
    15 июн 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    12
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Л_Якимович и Afztumwgm нравится это.
Top