Свиной шашлык с яблоками и красным луком

Простой рецепт свиного шашлыка с яблоками и красным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 472 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 472 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яблочный уксус 2 столовые ложки
• Абрикосовый джем ½ стакана
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Свиная вырезка 700 г
• Зеленые яблоки 1 штука
• Красный лук 1 головка

Пошагово

1. Порежьте мясо небольшими кусочками. Лук очистите и разрежьте на 8 сегментов. Яблоко очистите от сердцевины и разрежьте на 8 сегментов.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Для соуса в миске смешайте абрикосовый джем, уксус, томатную пасту и 1 ложку оливкового масла. Посолите и поперчите.
4. На шампуры, чередуя, наденьте кусочки мяса, яблока и лука. Смажьте оставшимся оливковым маслом. Посолите и поперчите.
5. Выложите шашлыки на гриль и жарьте 6–8 минут. Затем смажьте соусом и жарьте до готовности еще 4–6 минут.