Рассольник с гречневой крупой

Национальная кухня:
  1. Л_Медюлянова

    By:Л_Медюляноваin: 3 дек 2016
    Медюлянова Лида

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    72

    Непростой рецепт рассольника с гречневой крупой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 300 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Русская кухня, Рассольник
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 300 килокалорий

    Рассольник с гречневой крупой

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картофель 4 штуки
    • Овощной бульон 2 л
    • Репчатый лук 1 головка
    • Соленые огурцы 4 штуки
    • Морковь 1 штука
    • Сливочное масло 1 столовая ложка
    • Гречневая крупа 2 столовые ложки
    • Корень петрушки ½ штуки
    • Лавровый лист по вкусу
    • Черный душистый перец 3 штуки
    • Соль по вкусу
    • Сметана 4 столовые ложки
    • Зелень по вкусу

    Пошагово

    1. Морковь и корень петрушки помойте, просушите и нарежьте тонкими кружочками. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте морковь, петрушку и лук до мягкости.
    2. Картофель помойте, очистите и нарежьте дольками. Соленые огурцы очистите от кожуры, разрежьте вдоль, удалите семена, настрогайте соломкой. Отварите их в небольшом количестве воды в течение 5 минут, воду слейте.
    3. Залейте готовый бульон в кастрюлю, поместите на средний огонь и доведите до кипения. Поместите в кипящий бульон пассерованные овощи и варите 5 минут.
    4. Затем добавьте в кастрюлю гречневую крупу и варите до готовности. После этого добавьте в суп огурцы и специи, влейте огуречный рассол и доведите до кипения. Дайте покипеть пару минут, снимите с огня и дайте настояться.
    5. Готовый рассольник разлейте по тарелкам, положите в каждую тарелку сметану сметану и посыпьте сверху мелко порубленной зеленью.
     

    ИнгаО и eaclem нравится это.

  2. Efcmeeic

    By:Efcmeeicin: 4 дек 2016
    Аська

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    67
    готовила рассольник с гречневой крупой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Рита_О и Oeofmuv нравится это.
  3. Я_Плякич

    By:Я_Плякичin: 14 дек 2016
    Ярославна

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    67
    Обязательно приготовлю!
    Л_Медюлянова, спасибо!
     
    anyutaz и В_Саетова нравится это.
  4. Литова А

    By:Литова Аin: 20 дек 2016
    Литова Аська

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    56
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    g_anna нравится это.
  5. Onzhhioqf

    By:Onzhhioqfin: 2 июн 2017
    Спесивец

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    40
    спасибо за отличный рецепт!
     
    k_tomara нравится это.
  6. Ю_Баширова

    By:Ю_Башироваin: 19 сен 2017
    Юля

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    24
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Ifoibaod нравится это.
  7. ВасилинаН

    By:ВасилинаНin: 7 окт 2017
    Новгородцева Василина

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    38
    Рассольник с гречневой крупой - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Bipiuiio и Yynioudu нравится это.
  8. Поварихина Х

    By:Поварихина Хin: 4 янв 2018
    Поварихина Христина

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    39
    Очень довольна рассольником с гречневой крупой! Благодарю за рецепт.
     
    Eoafqtu и a_tonya нравится это.
  9. vitak

    By:vitakin: 15 янв 2018
    Качан Вита

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    60
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    a_ksyusha и zbqzg нравится это.
Top