Маринад для шашлыка с луком - самый привычный и приемлемый для многих. Лук и мясо - сладкая парочка, если, конечно, их можно назвать сладкими. Предлагаю вам познакомиться с рецептом маринада.Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийЛук репчатый — 2 ШтукиСоль — По вкусуПерец черный — По вкусуПетрушка свежая, пучок — 1 ШтукаОрегано — 1 Ст. ложкаМасло оливковое — 2-3 Ст. ложекПошаговоПетрушку для маринада можно использовать и сушеную, понадобится несколько чайных ложек. Вместо соли можно использовать соевый соус.Итак, как приготовить маринад для шашлыка с луком?Лук почистите и нарежьте крупными кольцами или полукольцами.Петрушку промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите ножом.Мясо выложите в миску или закрывающийся пищевой пакет. Добавьте туда нарезанный лук, соль, перец, измельченную петрушку, сушеный орегано и оливковое масло. Смешайте мясо в маринаде в миске или повертите в разные стороны пакет. Перец черный лучше всего использовать свежемолотый. Он - гораздо ароматнее и более острый.Оставьте мясо в маринаде на нижней полке холодильника на ночь или хотя бы на несколько часов.Жарьте шашлык как обычно.Приятного аппетита!