Каша из красной чечевицы с карри - это очень простое, но очень богатое витаминами и полезное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и самостоятельно. Рецепт каши из красной чечевицы с карри взять на заметку нужно просто обязательно. Во-первых, сама по себе чечевица - это безумно полезная вещь, которую хотя бы изредка нужно готовить. Во-вторых, готовится чечевица очень просто, быстрее гороха или фасоли, поскольку ее не нужно замачивать. В-третьих, эту кашу не нужно солить и ее можно есть без хлеба - отличное блюдо для диабетиков. Каша из чечевицы получается очень сытной, но, в то же время, не содержит большого количества калорий.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КашиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для диабетической диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 304 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииЧечевица красная — 200 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиИзюм — 2 Ст. ложкиКоньяк — 1 Ст. ложкаКарри — 1,5 Чайных ложкиКорица молотая — 1/1, Чайных ложкиМасло подсолнечное — 3 Ст. ложкиВода — 1,5 СтаканаСоль, перец — - По вкусуПошаговоЛук нарезаем кубиками, морковь - не небольшие кусочки.Изюм залить коньяком, добавить две столовых ложки воды и оставить. Пускай настаивается.Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем в нем лук и морковь до золотистости.Добавляем в сковороду чечевицу (предварительно промытую), изюм и специи. Заливаем все это дело водой (примерно полтора стакана).Готовим приблизительно 10-15 минут на среднем огне, регулярно помешивая. Когда чечевица станет мягкой - значит, каша готова. В уже готовую кашу добавляем соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!