Простой рецепт борща на мясном бульоне с лимонным соком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 403 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, Русская кухня, БорщСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 403 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМясо 1,5 кгСвекла 2 штукиКапуста ½ штукиМорковь 2 штукиРепчатый лук 2 штукиПомидоры 2 штукиЛимоны ½ штукиЧеснок 2 головкиКартофель 5 штукПошаговоМясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения.Первый бульон слить, мясо быстро ополоснуть холодной водой, залить водой.Довести до кипения, пену снять, варить на среднем огне.Через 30 минут свеклу и морковь нарезать соломкой и положить в бульон.Через 20 минут капусту нарезать соломкой, добавить в бульон.Добавить порезанные лук и томат.Через 5 минут добавить нарезанную кубиками картошку. Поперчить.Когда овощи будут готовы, выжать пол - лимона, добавить тертый чеснок, зелень.Подавать со сметаной.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.