Рецепт приготовления пирожных с цедрой лайма, соком лайма, сгущенным молоком и ломтиками клубники. Быстрый способ приготовить сочные ароматные пирожные с клубникой.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 237 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийсливочного масла — 4 Ст. ложкиорехов — 2/2, Чашки (обжаренных )крекеров — 1 Чашкасахара — 1/1, Стаканацедры лайма — 1 Ст. ложкаДля начинки:яичных желтка — 2 Штукисгущенного с сахаром молока — 420 Граммсока лайма — 1/1, Стаканаклубники — 1 Чашкасахара — 1 Чайная ложкаПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму для выпечки растопленным сливочным маслом. Выстелить форму алюминиевой фольгой или пергаментной, формируя 5-сантиметровый навес по краям. Нарезать клубнику на ломтики и посыпать 1 чайной ложкой сахара, перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник до необходимости.В кухонном комбайне мелко измельчить миндаль, крекеры, сахар и цедру лайма. Добавить сливочное масло и перемешать.Выложить смесь в подготовленную форму, прижимая ее пальцами к поверхности. Выпекать до светло - коричневого цвета, от 8 до 12 минут. Дать остыть в течение 30 минут.Сделать начинку. В большой миске взбить яичные желтки и сгущенное молоко. Добавить сок лайма, взбить до однородной массы.Вылить начинку поверх охлажденного пирога, осторожно распространяя до краев. Запекать около 15 минут.Поставить форму на стойку, украсить клубникой и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час до подачи на стол.Извлечь пирог из формы, поместить на разделочную доску и зазубренным ножом нарезать на квадратики, вытирая нож мокрым кухонным полотенцем между каждой резкой. Хранить пирожные накрытыми в холодильнике.
Доброго! Сегодня приготовила клубничные пирожные по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.